Le Valais, made in Palp
P A L P, comme Patrimoine ALPin. Le Palp, c’est un peu le Valais d’hier et d’aujourd’hui réconciliés.
Un projet ambitieux et réjouissant, récompensé en 2022 par le Prix Montagne. Le retour aux sources et le meilleur du terroir, sublimés par une bonne dose d’inventivité et d’enthousiasme, au gré d’un festival étalé du printemps à l’automne, déclinant une vingtaine d’événements à travers tout le canton (14e édition en 2024). Au centre: le val de Bagnes, Bruson et son Palp Village, cœur battant d’un projet mariant art, culture, gastronomie et tourisme, pensé aussi bien pour impliquer la population locale que pour favoriser l’économie de montagne. Ce projet pilote, déclinant déjà épicerie participative, cabane à BDs et résidences d’artistes, s’est notamment fait connaître par ses expositions annuelles aux thèmes en prise avec les réalités locales: œuvres sonores (aux échos d’enfance), rêves bagnards, engins mécaniques et créations poétiques inspirés des vieux moulins à eau au fil du bisse des Ravines, etc. Plus largement, de fantastiques concerts en plein air voient débarquer groupes et chanteurs sous le soleil des vignes comme dans la brume des alpages. En vedette: La Rocklette du val de Bagnes (du 3 au 11 août cette année), réunissant rock (tendance hard) et raclette à près de 3'000 m! S’ajoute aussi un volet purement gourmand, lancé en 2024 par un tout nouveau Grand Marché des Terroirs alpins, qui réunira pas moins d’une septantaine de producteurs les 15 et 16 juin à Bruson. Du Valais au Pays d’Enhaut, des Grisons au val d’Aoste, de la Chartreuse à la Vanoise, il en vient de partout. Au menu: fromages, vins, salaisons et viandes bien sûr, mais aussi miels et pains, plantes aromatiques et châtaignes, confitures, sirops et autres eaux-de-vie.